Minuty : l’élégance intemporelle de la Provence

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Minuty

Un domaine iconique en Provence

Depuis 1936, Château Minuty s’impose comme l’un des domaines emblématiques de la presqu’île de Saint-Tropez, mêlant tradition familiale, exigence viticole et élégance provençale. Situé à Gassin, avec des vignobles aussi à Ramatuelle, Le Cannet-des-Maures ou Vidauban, Minuty offre une expression raffinée du rosé provençal, mais aussi des blancs et rouges de grande qualité noble engagé et un terroir d’exception

Terroir : le vignoble s’étend sur environ 200 hectares, sur des sols variés : calcaire, schiste, argile, sable selon les parcelles. Il bénéficie du climat méditerranéen, de l’air marin, des brises du Golfe de Saint-Tropez, et d’une exposition idéale.
Cultures & pratiques : Minuty cultive les variétés méridionales typiques pour les rosés (Grenache, Tibouren), des blancs (Rolle / Vermentino) et des rouges (Syrah, Mourvèdre). La viticulture est durable, avec des pratiques respectueuses de l’environnement (certification HVE niveau 3).
Vendanges & vinification : vendanges manuelles, choix précis des parcelles, tailles et conduites de vigne optimisées pour la ventilation et l’ensoleillement ; attention portée à la fraicheur aromatique.

Les vins proposés

Les rosés : cœur de la production, rosés élégants, fins, expressifs, notamment Minuty Prestige Rosé, Minuty M, Rose et Or, etc.
Les blancs : Rolle / Vermentino, frais, vifs, floraux, bien intégrés dans le paysage provençal.
Les rouges : moins présents que les rosés, mais nobles, issus de Syrah, Mourvèdre, apportant structure et profondeur.

Une expérience sensorielle et culturelle

Château Minuty offre plus que du vin :

Un cadre splendide : vignobles en colline, vues sur la mer depuis Gassin et Ramatuelle, soleil, lumière de Provence.
Un patrimoine familial : passé de Gabriel Farnet, puis la famille Matton-Farnet, transmission de génération en génération.
Une démarche esthétique : bouteille emblématique (cuvée “M” / silhouette “La Provençale”), élégance dans l’image, dans le service, dans la viticulture.

Conclusion

Minuty incarne à merveille l’art de vivre provençal : un domaine qui unit terroir, finesse et prestige, dont les vins – particulièrement ses rosés – sont devenus des références mondiales. Que ce soit pour un moment de convivialité, un repas d’exception ou juste se laisser bercer par la Provence, Minuty offre une expérience pleine de grâce et d’authenticité.

Art Fooding importe et distribue des vins de terroir sélectionnés à la source. Pour toute demande commerciale, tarifaire ou logistique, contactez-nous : notre équipe vous guide et propose des solutions adaptées à votre marché.